Receita Mágica para Dietas e Diabéticos !!

bicho de péCom a proximidade das férias, este docinho é uma alternativa mais saudável para a criançada, ou até para nós mesmas. As vezes bate aquela vontade de um docinho e nada melhor do que comer sem tanto peso na consciência.

Vamos entāo as transformaçōes da receita original para esta:

Para fazer o leite condensado dietético, é só misturar leite em pó, adoçante, água e um pouquinho de manteiga. Depois  é só levar ao fogo com os outros ingredientes que você quiser.

Em relação ao adoçante, hoje existem muitos adoçantes culinários e normalmente a pessoa escolhe de acordo com seu gosto. Não use adoçante líquido pois não fica legal. Eu uso no máximo meia xícara para não ficar muito forte.

Na cobertura, use o coco ralado pois normalmente as crianças gostam mais. Uma outra opção é comprar chocolate branco dietético, fazer raspas e passar os docinhos. Aí ele fica levemente rosa pois o branco do chocolate quebra um pouco.

Esta receita também não contém glúten.

BICHO DE PÉ
Rendimento: 25 docinhos com 60 calorias cada

Ingredientes
2 xícaras (chá) de leite em pó,
1 xícara (chá) de água,
1 colher (chá) de manteiga,
½ xícara (chá) de adoçante em pó culinário,
½ envelope de gelatina em pó dietética, sabor morango,
2 xícaras (chá) de coco fresco ralado.

Preparo
Misture o leite em pó, a água, a manteiga e o adoçante e leve ao fogo até começar a ferver e soltar da panela. Dissolva a gelatina na água fervente e adicione ao doce, mexendo mais um pouco. Retire e coloque em um prato untado com manteiga. Deixe esfriar, faça bolinhas e passe pelo coco. Coloque em forminhas e sirva.

Dica: para ficar mais fácil de enrolar, deixe na geladeira por 20 minutos antes de começar.

Esta receita eu achei neste site aqui: http://cinthyamaggi.com.br/blog/. Ele tem várias receitas saudáveis, muito legal para facilitar a vida de quem quer mudar a alimentaçāo, mas tem dificuldades com o cardápio.

Beijos!!

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