Receitinha para o seu amor!!!!!

Que tal esperar o seu amor hoje com uma surpresinha bem linda e gostosa?!! Olha que receitinha mais charmosa que nós encontramos pelas nossas andanças pela net…

Creme de Chocolate

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Vamos aos ingredientes…

1 xícara de creme sem soro
1 xícara de leite integral
1/4 de xícara de açúcar
1 colher de chá de sal
5 gemas
10 gramas de chocolate ao leite picado finamente
250 gramas de chocolate meio amargo picado finamente
1 colher de chá de extrato de baunilha
chantilly (opcional)
raspas de chocolate (opcional)

Veja que existe uma desproporção entre o chocolate ao leite e o meio-amargo – fique à vontade para ajustar – se quiser  risque e coloque 250 gramas de chocolate ao leite finamente picado.

Em uma panela média, coloque o creme, leite, açúcar e sal para ferver em fogo médio
Em outra tigela refratária, bata as gemas.
Muito lentamente, misture a metade da mistura de creme de leite sobre as gemas.
Despeje o ovo e a mistura de creme de volta na panela e coloque-os de volta no fogão.
Cozinhe em fogo médio e mexa constantemente com uma colher de pau, cerca de 4 minutos.
Adicione o chocolate picado em uma tigela grande. Despeje o creme sobre o chocolate e deixe descansar por 2 minutos para derreter o chocolate. Adicione a baunilha.
Coloque a mistura em um misturador e mexa durante 1 minuto até que esteja completamente lisa. Despeje a mistura em 4 (1-xícara) tigelas.
Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
Decore com creme fresco batido e raspas de chocolate.
Não é a coisa mais linda?!! Então bora preparar para comer juntinho com seu amor!!! Para quem gostar de receitinhas e coisas fofas a gente encontrou esta no blog docesabobrinhas.com, coisa mais linda!!!
Beijos!!
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